الكشف عن الاغذية والزيوت والمنتجات الملوثة بالخنزير

الكشف عن الاغذية والزيوت والمنتجات الملوثة بالخنزير

 

برنامج الدورة التدريبية بعنوان (الكشف عن الاغذية والزيوت والمنتجات الملوثة بالخنزير)

 

الفوائد من الدورة التدريبية:

  • الدورة ستكون شاملة ومتخصصة جدا والمحاضرين سيكونون على اعلى مستوى من العلم والتخصص الدقيق
  • يمكن للمشارك ان يعطي دورات مستقبلية.
  • المشارك بهذه الدورة سيكون لديه خبرة ودراية عن اخر التطورات بمجال الكشف عن الاغذية والزيوت

والمنتجات الطبية ومواد التجميل الملوثة بالخنزير.

  • سيتم بناء جسور بحثية تعاون بين المركز والمحاضرين وبلد المشاركين بالتدريب .
  • توفير استشارات مجانية بعد الدورة التدربيبة بإشراف المدربين والمحاضرين بالدورة.

 

محاور الدورة التدريبية وتشمل التالي:

  • إعطاء مقدمة شاملة عن مبادئ علم المنتجات الحلال الدولية.
  • الطرق التقليدية والمتقدمة في مجال فحوصات الأغذية والزيوت والمنتجات التي ممكن تلوثها بالخنزير.
  • التعريف بواقع صناعة الحلال بماليزيا وعالميا واخر التطورات المرافقة للكشف عن الاغذية الملوثة بالخنزير.
  • إعطاء دروس اساسية ومهمة في كيمياء الأغذية والزيوت ومصلطحاتها العلمية الخاصة المهمة لفهم أوسع لطرق الكشف

عن المنتجات الملوثة بالخنزير.

  • شرح لأهم طرق المعالجة الأولية والتفاعلات الكيميائية المصاحبة واللازمة للفحوصات المختبرية.
  • التعريف بمباديء التقييم الدولي لمنح شهادات الحلال للمنتجات الغذائية والطبية والصناعية.
  • توفير بحوث والتعريف بها وباهميتها وكيفية قرأتها لاستخلاص الفائدة منها في مجال تحليل وفحص الاغذية القابلة

للغش الصناعي بمنتجات غير الحلال او ملوثة بالخنزير.

  • طرق القياس والسيطرة النوعية لمنتجات الحلال وطرق فحصها المعتمدة دوليا.
  • التعرف على طرق الكشف على اللحوم الملوثة بالخنزير او المذبوحة بغير الطريقة الاسلامية.
  • التعرف على طرق الكشف على الأغذية ومواد التجميل والمواد الطبية الملوثة بالخنزير.
  • التدريب على قراءة تقارير الجهاز وتحليلها.
  • التدريب على استخراج التقارير الخاصة بالاغذية الخاصة والعامة وما يتعلق بالدهون والزيوت النباتية.
  • التدريب على طرق عملية جديدة مساندة لفحص الاغذية الملوثة بالخنزير.
  • الكشف عن اساليب جديدة متقدمة حاصلة على براءة اختراع مسجلة خاصة بالمحاضرين.
  • تقديم نصائح ومقترحات تطويرية مستقبلية لمواكبة احدث الاجهزة المتخصصة بفحوصات الكشف عن الخنزير

والغش الصناعي.

تسجيل في الدورة التدريبية

تسجيل الدورة
تسجيل الدورة
*مطلوب
*مطلوب
*مطلوب
*مطلوب
تسجيل الدورة
*مطلوب
*مطلوب
*مطلوب